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一：金属鸡（印度尼西亚）

鸡是一种很普通的家禽，一只鸡一般也就三五斤的重量，按照市面上25元一斤的价格算的话，一只鸡最多也就125元。今天介绍的这只鸡，每只售价200美元。又酷又贵，无怪乎人们把它比作“鸡中的兰博基尼”了。

这种鸡来自印度尼西亚，全身上下皆为黑色，羽毛中还穿插几缕青色。这种鸡叫做金属鸡，肉是黑的、羽毛是黑的、鸡冠是黑的、嘴巴也是黑的、连内脏都是黑的。

这种鸡不只黑，而且黑的很匀称。据了解，它之所以能黑的这么匀称，是因为它是由一种天然的基因培育而来的。

这种基因叫Fibromelanosis，是一种黑肉基因变种，这种基因突变能够影响色素生成细胞。细胞侵入组织之后变成纤维组织。

由于非常金属鸡非常稀少，培育的成功率不高，售价非常昂贵，被称为“兰博鸡尼”。据说这种鸡在印度尼西亚是象征着好运的，许多土豪将其买回去当做宠物。

二：东涛鸡（越南）

     在越南，有一种名为“东涛”的特色野鸡，母鸡一般为白色，而公鸡则长有彩色羽毛，可长到3到6公斤重，鸡腿粗细堪比人类手腕，它们曾被当作王室和祭祀贡品，现在鸡农可自己饲养，其鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。据悉，东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美，因此供不应求价格也十分高昂。由于种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格也不同，大多在106元到118元之间，而粗大的鸡爪最多可卖到1775元。

     根据种类不同，每公斤东涛鸡肉的价格可达35万到40万越南盾（约合人民币105.5元到118元），而粗大的鸡爪最多可卖到600万越南盾（约合人民币1775元）。2013年，胡志明市一名农民甚至拒绝以低于5000万越南盾（约合人民币14210元）的价格出售一对东涛鸡爪。

    东涛鸡起源于越南兴安省（Hung Yen）东涛地区，而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省（Dong Nai）的东河村。这个农场有400多对种鸡，每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡。

       这家饲养场的老板最初出于好玩的心理购买了10只东涛鸡，花费数年时间试图了解培育它们的正确方式。他发现这种奇怪的鸡不喜欢被圈养，在笼子里时容易发生冲突。现在，他在有足够大的房间和运动场的农场中饲养东涛鸡，这大大改善了鸡肉的味道和肉的质量。

       现在，东涛鸡的最大买家是胡志明市的高档餐厅。这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜，比如蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪等。据说很多就餐者专门预订东涛鸡，但餐厅无法保证足够供应。

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