夏集乡把粉条加工当作发展地方经济的特色产业来培育，引导农民规模化、科学化生产，粉条加工逐渐成为当地农民增收致富的亮点。

李剑夫妇是夏集乡“天之绿”粉条加工的大户之一，这几天，按照订单，他正趁着农闲时节带领当地农民加班加点赶制红薯粉条、粉皮，准备发往全国各地，前来采购的客商高兴地告诉记者。

像李剑夫妇一样，眼下，夏集乡的粉条加工形成了一个产业链，他们看准了纯红薯粉条效益高、市场需求量大的特点进行规模加工，他们大户带小户，小户带个体户，形成了粉条专业生产村，年产红薯粉条粉皮近180万斤。科学的互联网销售和客户上门销售已使产品供不应求，产品远销深圳、重庆、广西等地，加快了农民脱贫步伐，带动了更多的农民发家致富。(记者：万占伟)